Gà ác hầm thuốc bắc – Món ăn bồi bổ sức khỏe

Gà ác hầm thuốc bắc hay nhiều người còn gọi là tần hoặc tiềm là một món ăn bồi bở cơ thể lúc bị ốm cho phụ nữ mang thai hay cho những người lớn tuổi …. Bạn có thể tự mình ra tiệm mua món gà này hoắc là có thể bạn tự tay làm món gà ác hầm thuốc bắc theo hướng dẫn dưới đây của WOMANTODAY bảo đảm chỉ có ngon hơn ở ngoài quán nhé !

Gà ác hầm thuốc bắc - Món ăn bồi bổ sức khỏe
Gà ác hầm thuốc bắc – Món ăn bồi bổ sức khỏe

Theo đông y, thịt gà ác có vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ gan, thận, ích khí huyết, kinh nguyệt không đều… Thành phần thịt gà ác ít lipit nhưng giàu protid, đặc biệt gà ác có khoảng 18 loại axit amin, các loại vitamin và khoáng chất vô cùng phong phú. Vì thế, đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.

#Hướng dẫn cách làm món gà ác hầm thuốc bắc

1.Nguyên liệu cho món gà ác hầm thuốc bắc  

  • 1 con gà ác
  • 1 gói thuốc bắc bao gồm: bạch quả, hải sâm, táo tàu…
  • 1 trái dừa xiêm
  • Gia vị
Thuốc bắc

2.Chi tiết cách làm món gà ác hầm thuốc bắc

  • Bước 1 : Thuốc bắc mua về rửa sạch để ráo nước.
  • Bước 2 : Gà ác làm kĩ, bỏ ruột, rửa sạch để ráo nước. Chú ý không cắt tiết gà ác.
  • Bước 3 : Cho gà ác vào một chiếc thố. Cho thuốc bắc vào chung rồi cho nước dừa xiêm vào ngập gà và thuốc. Cho thêm một ít đường và muối. Đậy kín nắp rồi đem chưng cách thủy khoảng 2 giờ đồng hồ.

Gà ác hầm thuốc bắc có hương vị thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, có thể chữa được bệnh hoa mắt, chóng mặt, bồi bổ cơ thể suy nhược, giúp cho người gầy nhanh chóng tăng cân…

3.Video hướng dẫn cách làm món gà ác hầm thuốc bắc 

Khu vực bình luận hoặc đặt câu hỏi

avatar