Matcha là gì? Những lợi ích không thể bỏ qua từ matcha

Matcha là gì? Những lợi ích không thể bỏ qua từ matcha
5 (100%) 1 vote

Matcha – một trong những loại trà thơm ngon, bổ dưỡng không chỉ được lòng giới trẻ mà những người lớn tuổi hơn cũng rất ưa chuộng. Vậy matcha là gì? Matcha có những lợi ích tuyệt vời như nào mà bạn không nên bỏ qua? Hãy cùng khám phá nhé.

Matcha là gì? Những lợi ích không thể bỏ qua từ matcha
Matcha là gì? Những lợi ích không thể bỏ qua từ matcha

Matcha là gì?

Trong tiếng Nhật matcha là 抹茶 (Mạt trà), được làm từ búp và lá cây của trà xanh, vì thế matcha chính là tên thường gọi của bột trà xanh. Những cây trà xanh tạo ra bột matcha thường trồng tại những vùng núi cao Nhật Bản, nó cũng là nguyên liệu chính cho trà đạo nghệ thuật của Nhật Bản.

Matcha là gì
Matcha là gì

Với vị ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao và tinh hoa trà đạo đặc trưng của người Nhật đã nuôi dưỡng tạo thành bột trà xanh matcha trong hơn 750 năm nay. Theo nhiều nghiên cứu thì matcha có những lợi ích, công dụng cực kỳ thần kỳ cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người, chính vì thế, giới chuyên gia khuyên chúng ta nên sử dụng matcha mỗi ngày.

1./Những lợi ích không thể bỏ qua từ matcha

Dưới đây là 6 lợi ích vàng mà Matcha mang lại cho người sử dụng :

1./Tốt cho trí não

Trong trà xanh có chứa catechins cao, đây là loại chất giúp ngăn ngừa sự tích tụ những mảng protein và amyloid – những quá trình dẫn đến Alzheimer, suy giảm trí nhớ, mất khả năng nhận thức. Trong các nghiên cứu cũng đã thấy được L-theanine, những axit amin có trong matcha và trà xanh nói chung sẽ tốt cho trí não, tăng khả năng nhận thức khi về già.

2./Giảm cân tốt

Một cuộc nghiên cứu được thực hiện với 35 người béo phì được chia thành hai nhóm. Trong vòng 2 tháng, những người uống 4 cốc trà xanh mỗi ngày sẽ bị giảm trọng lượng nhiều hơn so với những người còn lại. Tại một cuộc thử nghiệm khác, mỗi sáng uống 1 cốc matcha thì năng lượng bị đốt cháy sẽ nhiều hơn 4% so với bình thường. Đây chỉ là 2 trong số rất nhiều cuộc thử nghiệm chứng tỏ tác dụng giảm cân cực kỳ tốt mà matcha và trà xanh mang lại.

Tại một cuộc thử nghiệm khác, mỗi sáng uống 1 cốc matcha thì năng lượng bị đốt cháy sẽ nhiều hơn 4% so với bình thường
Tại một cuộc thử nghiệm khác, mỗi sáng uống 1 cốc matcha thì năng lượng bị đốt cháy sẽ nhiều hơn 4% so với bình thường

3./Tăng cường khả năng chống oxy hóa

Sau khi tìm hiểu được matcha là gì, có lẽ bạn sẽ biết thêm một bí quyết kéo dài tuổi thanh xuân của mình. Trong matcha có chứa catechin EGCG – hoạt chất có khả năng kháng viêm, chống lão hóa và chống ung thư cực kỳ tốt. Theo kết quả nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Colorado, Mỹ thì trong matcha có chứa lượng EGCG catechin lớn hơn đến 100 lần so với trà xanh hay những loại trà khác.

4./Chống nám da

Những hoạt chất có trong trà xanh và matcha có tác động và giúp bảo vệ làn da chống lại những tác hại do ánh nắng mặt trời gây ra. Ngoài ra, nếu như uống trà xanh mỗi ngày, làn da của bạn cũng sẽ được cải thiện, da trở nên đàn hồi, căng mịn, thâm nám giảm rõ rệt.

nếu như uống trà xanh mỗi ngày, làn da của bạn cũng sẽ được cải thiện, da trở nên đàn hồi, căng mịn, thâm nám giảm rõ rệt.
nếu như uống trà xanh mỗi ngày, làn da của bạn cũng sẽ được cải thiện, da trở nên đàn hồi, căng mịn, thâm nám giảm rõ rệt.

5./Giúp xương thêm chắc khỏe

Matcha cực kỳ có lợi cho những người phụ nữ mãn kinh và cả những người bị gãy xương. Cũng nhờ lượng EGCG trong matcha lớn sẽ làm giảm số lượng tế bào hủy xương, số lượng hủy cốt bào, giúp tăng số lượng và tăng cường hoạt động của những tế bào tạo xương. Chính vì thế, mỗi ngày một ly matcha sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để xương thêm chắc khỏe, ngăn ngừa việc mất xương và giúp điều trị gãy xương hiệu quả hơn.

6./Giải tỏa stress cực tốt

Chắc hẳn trong số chúng ta ai cũng gặp nhiều căng thẳng, mệt mỏi, stress. Mỗi khi bị mệt mỏi, stress nhiều người lựa chọn sử dụng café để lấy lại năng lượng và tinh thần. Tuy nhiên trong café lại được chứng minh là có nhiều caffeine và những chất kích thích khác có thể làm tăng thêm phản ứng căng thẳng, làm cho cơ thể thêm bồn chồn hơn. Và có lẽ phương pháp giải quyết tốt vấn đề này chính là trà xanh, matcha. Trong matcha có chứa L – theanine có tác dụng giảm lo âu, thư giãn tâm trí, giúp tập trung và đặc biệt không gây buồn ngủ. Vì vậy, hãy từ bỏ thói quen uống café mỗi ngày và thay vào đó là một cốc matcha nhé.

Trong matcha có chứa L - theanine có tác dụng giảm lo âu, thư giãn tâm trí, giúp tập trung và đặc biệt không gây buồn ngủ
Trong matcha có chứa L – theanine có tác dụng giảm lo âu, thư giãn tâm trí, giúp tập trung và đặc biệt không gây buồn ngủ

2./Có bao nhiêu loại Matcha trên thị trường

Hiện nay có rất nhiều loại cũng như thương hiệu Matcha trong và ngoài nước khác nhau với những lời quảng cáo có cánh tuy nhiên chúng tôi phân ra làm 2 loại như sau:

Có bao nhiêu loại Matcha trên thị trường
Có bao nhiêu loại Matcha trên thị trường
  • Matcha dùng để uống : Loại này thường có hương thơm tự nhiên vị chát nhẹ do nguyên liệu sản xuất là những lá trà non trên cùng của búp trà và tất nhiên giá thành hơi cao.
  • Matcha dùng trong nấu ăn : Có hương vị mạnh hơn và chát hơn nhiều do được sản xuất từ những lá trà già hơn và tất nhiên giá thành cũng rẻ hơn.

3./3 không khi sử dụng bột matcha

Dù biết sử dụng matcha là có rất nhiều cái lợi cho bản thân tuy nhiên không phải lúc nào cũng có lợi với tất cả mọi người dưới đây là 3 điều cần phải lưu ý đối với bột matcha.

3 không khi sử dụng bột matcha
3 không khi sử dụng bột matcha

1./Ai không nên dùng bột matcha

Bột matcha không phù hợp với phụ nữ mang thai và trẻ dưới 3 tuổi bởi chất fluoride trong trà xanh sẽ làm thiếu sắt, thiếu máu, gây ảnh hưởng tới sự phát triển thai nhi. Người mắc bệnh thiếu máu sử dụng bột matcha chỉ có nặng thêm. Người già dùng sẽ mất ngủ ảnh hưởng tới sức khỏe bị viêm loét dạ dày chớ dại mà dùng bột matcha

2./Không nên uống matcha ở dạng đặc

Trong matcha có các thành phần caffein, tanin niếu dùng lâu dài gây ảnh hưởng sức khỏe đau đầu mất ngủ triền miên .Do đó hãy pha loãng matcha trong thức uống hay đồ ăn niếu bạn muốn dùng nó hàng ngày nhé !

3./Không nên dùng các loại bột matcha kém chất lượng

Nhu cầu sử dụng lớn việc hàng giả hàng nhái kém chất lượng xuất hiện trên thị trường là điều không thể tránh khỏi do đó bạn hãy luôn thận trọng khi mua và sử dụng bột matcha nhé !

Tip : Để mua được matcha [XỊN] nên chọn loại có màu sắc xanh, tươi sáng, không ngả vàng, không nhợt nhạt và tốt nhất nên chọn mua tại nơi có nguồn uy tín.

Hy vọng với bài viết trên đây, bạn không chỉ hiểu được matcha là gì mà còn biết được những công dụng cực kỳ tuyệt vời của nó để có thể sử dụng matcha mỗi ngày.

Khu vực bình luận hoặc đặt câu hỏi

avatar